Brandini – Barbera D’Alba Superiore 2018
Klassifikation: DOC
Denne Barbera er fremstillet på udvalgt druer fra af Bandinis marker i La Morra. For at opnå den bedste kvalitet disse druer høstes druerne i hånden i kurve.
Markerne er beliggende i ca. 450 m højde i syd ,syd – vest. Jordren er en blanding af stenet, ler og kalk.
Plante tætheden er på gennemsnit på 5.500 planter pr hektar og alderen på vinstokkene er mellem 5-30 år.
Der høstes fra begyndelsen af oktober.
Vinen gæres i mindre cement tanke i omkring 20 dage ved en temperatur på 28-30 °, med skiftevis overpumpning. Efterfølgende lagres vinen i franske egetræsfade på 10hl i 2-3 år.
Druesammensætning: Barbera 100 %
Alkohol: 14 %
Udseende: Mørkerød med lilla kant
Duft: Vinøs med strejf af vanille
Smag: Struktureret kraftig klassisk Barbera vin, komplekse og kraftig med smag af mørkchokolade og lakrids.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.